Видал ли кто-нибудь? Писал. Чтобы не в каждой ведомости кол-во дней ставить, а сразу за период посчитать

а штатный функционал чем не устроил?

(1)Тем что нужно в каждой ведомости указывать руками кол-во дней и где в ведомости "рука" стоит, там не рассчитывается, а если снять, то сумма зп пересчитывается

(2) вряд ли есть что-то готовое и универсальное.
случай довольно редкий, и обычно такое пишут "на коленке" и "для себя"

andrewks случай довольно редкий

редкий, но с перспективой перерасти в обыденность.